SULEJMAN IBRAIMI ČUVA JEDNO OD POSLEDNjIH KRDA BIVOLICA U SRBIJI

22. Juli 2019.

Preševo – Sulejman Ibraimi (76) iz sela Buštranje kod Preševa jedan je od poslednjih poljoprivrednika u Srbiji koji na svom imanju ima bivolice, životinje papkare koje podsećaju na goveda, ali koje se ne ubrajaju u njih.

Porodica Ibraimi se nada da će od države dobiti podsticajna sredstva za očuvanje ove autohtone rase, koja je na jugu Srbije poznata kao “Gala”, i za koju stručnjaci ovdašnjih veterinarskih stanica kažu da je jedina na Balkanu.

Bivolica u Srbiji ima još u rezervatu Zasavica, a u domaćem uzgoju samo u okolini Preševa i Bujanovca.

Ibraimijevi već više od jednog veka čuvaju bivolice, a godinama unazad kod njih dolaze ljudi po maslo i mleko, koje koriste za lečenje reume ili plućnih bolesti.

Maslo se koristi kao lek protiv glavobolje i reume, a mleko od bivolica je dobro za one koji imaju astmu ili bronhitis.

„Litar prodajemo po ceni od petsto dinara, a za decu poklanjamo. Ranije nismo naplaćivali ništa kada je za lek, a danas ljudi insistiraju da plate, jer znaju kako se teško živi od poljoprivrede“, kaže Ibraimi.

Prema njegovim rečima, većina stanovnika u Buštranju, kako Albanaca, tako i Srba, u potpunosti je ispraznila svoje štale i počela da se bavi unosnijim poslovima, dok su mladi otišli u inostranstvo. U selu jedino porodica Ibraimi čuva bivolice, dok su ih svi ostali odavno prodali. Umesto njih pojedine porodice čuvaju krave simentalke.

Bivolice su veoma jake i izdržljive životinje, ali skromne kada je o ishrani reč. Otporne su na bolesti i retko se razboljevaju. Voda, bare i virovi su im omiljeno mesto, i kada tamo krenu teško ih je odvratiti, jer su veoma tvrdoglave i nepopustljive. Mleko bivolica je veoma jako i za kratko vreme njihovo mladunče, nazivaju “čukče”, može da dostigne težinu od 120 kilograma.

„Od kako znam za sebe, ja sam sa bivolicama, i danas u ovim godinama, teram ih na ispašu, ponekad ih ostavim, a one same dođu kući. Sin nastavlja porodičnu tradiciju, tako da se nadam da ćemo uz podsticajna sredstva imati makar 50 grla umesto sadašnjih 25“, očekuje Ibraimi.

„Mi živimo isključivo od poljoprivrede, stočarstva i zemljoradnje, a bivolice su nešto imamo ne smao zbog zarade već i zbog tradicije i ljubavi“, dodaje Ibraim.

Gajenje bivolica u Srbiji seže iz vremena Osmasnkog cartva, kada su ih Osmanilije dovele nakon osvajanja ovih krajeva. Na području Preševa i Bujanovca, naročito Bujanovačke banje, bivolice su nekada bile veoma brojne. Koristile su se za vuču i vršidbu, dok danas predstavljaju pravu atrakciju zbog svoje jedinstvene pojave.

Izvor: OK radio i Koordinaciono telo